基本情報
| 所在地 | 大阪府大阪市 |
| 業種 | 仕出し業・食品製造卸業 |
企業概要
大阪府で、会議用弁当・ロケ弁の仕出しを行うフードデリバリー事業を中心に手掛けています。
デイブレイクとも共同で冷凍米飯（おにぎり）の商品開発などにも取り組んでおり、新規のOEMによる開発案件などにも対応しています。
また、特殊冷凍技術を最大限活用した業務用食材販売事業も展開しており、弁当をパーツごとに分解した1ポーション単位でカップ提供しています。店舗での廃棄ロス・在庫ロス・品質管理コストをゼロにするのと同時に、大量注文への対応も可能になり、飲食業界に新たな風を吹かせる事業展開を進めています。
POINT①
会議用弁当・ロケ弁などのフードデリバリーを中心に展開中。様々な会議シーンで使える弁当を大阪府はもちろん、関西圏全域への配送対応にて広げています。
POINT②
特殊冷凍機を活用し、ポーションごとの弁当素材を業務用に販売する食材販売事業も展開中。ロスの削減やコストの削減、人手不足の解消など様々な課題解決に繋がる商品を提案します。
POINT③
特殊冷凍機の導入に合わせて、セントラルキッチン内を冷凍前提のオペレーションにて構築。徹底的な計画生産体制をとることで、国内有数の特殊冷凍機活用事例として昇華させています。
