高品質冷凍マスターへの道！5つの意識改革についてシリーズ

まるっと解決！解凍機の種類と考え方

凍結手法パーフェクトガイド『中心温度の考え方』

簡単入門！スチームコンベクションと冷凍

現場突撃インタビュー！高品質冷凍中華総菜のデパ地下店舗展開レポート -横浜桂林編-

株式会社髙島屋様『冷凍事業への取り組みと今仕入れたい商品について』

冷凍商品開発の考え方